Друзья,
помогите интересными рецептами мне (и друг другу).
На меня бывает нападают приступы кулинаризма,
когда все старые проверенные рецепты использованы,
а хочется чего-то новенького.
Но только не шыбко сложного.
Но вкусного.
Но не очень экзотического.
Из простых продуктов, а не из мангустинов с кенгурятиной.
Ну, хотя ежели вы кулинар знатный и желаете поразить
одноклюбников чем-то эдаким, то ладно, так и быть.
Короче, добро пожаловать в кулинарную ветку КД!
А то ведь не железом единым жив дальномерщик!
Для того что б завести тему
и задать вектор развития, опишу мой любимый рецепт,
который появился у меня незнамо откуда, а
вот так же кто-то рассказал в двух словах,
а я попробовал и мне понравилось.
Итак:
Куринные крылышки, запеченные в горчице и меду.
Для этого рецепта подходят идеально именно крылышки,
ибо они недорогие и нежырные.
Все остальные части куры я пробовал запекать, не то...
Крылья же в этом рецепте еще и идеальны под пивасик и футбол,
тем, что грызуцца долго, тщательно и не глядя на продукт.
Рецепт приготовления весьма прост:
Покупаем крылья из расчета 1кг на 1 человека.
Хотя конечно расчет количества у всех индивидуален,
я например, люблю, что-бы еще и на следующий день в холодильнике
обнаружилось пару-тройко холодных крыл.
Нужно еще: мед и горчица в зернах (француссская)
Крылья сваливаем в чугунную сковороду
и обмазываем медом и горчицей.
Хорошо так обмазываем.
Я беру пару столовых ложек меда и банку горчицы 200 гр.
Можно добавить еще обычной горчицы, это если кто любит поострее.
Затем отправляем это в духовку на пару часов.
С контролем готовности, я лично люблю хорошо прожаренное,
а бывает кто-то любит по-нежнее, тогда меньше надо держать.
Но, вообщем, главное не спалить, пока сидишь в интернетах и срешься на Дальномере.
Доставай и грызи!
Жду ваших рецептов.
Желательно с картинками.
Ну, и сам буду потихоньку ваять сюда.
1 кг на лицо- это с водкой, а с пивом чуток меньше.
майонез не переношу. вообще мясо мариную в вине или в пиве. ну лука само собой побольше.
